quinta-feira, 28 de novembro de 2013

EXTRACTO DE TOMATE PEIXE - 1938




Dispondo de excellente materia prima em abundancia, a fabrica PEIXE offerece ao consumidor um producto de incomparavel pureza. Em campo experimental, agronomos especializados estudam e ensaiam, dia após dia, por methodos scientificos, a cultura das melhores especies. O Extracto de Tomate "PEIXE" é fabricado de tomates amadurecidos no pé, exuberantes de vitaminas.

Revista Carioca 12 de fevereiro de 1938






Agradecimento ao Arquivo Nirez










terça-feira, 26 de novembro de 2013

Esmalte FATIMA - 1938




Esmalte FATIMA
e o seu “Tablete Mágico”


Nos laboratórios Fatima foram classificados 28 typos differentes de unhas. Em cada typo de unha foram applicados os diferentes esmaltes conhecidos e produziram sempre resultados diversos: duravam tempo variável, descoravam ou permaneciam intactos.
A formula do novo Fatima foi eleita á luz dessa experiencia. E o Tablete Magico que Fatima offerece tem a finalidade de igualar a superfície das unhas desiguaes, tornando-as aptas a receber a camada de esmalte, de forma duradoura.
O Tablete Magico, além de alisar a unha, empresta-lhe brilho e, como o novo Esmalte Fatima é mais transparente, esse brilho casa-se ao brilho novo Fatima, dando á unha um aspecto surprehendente.

Experiemtne este methodo de tratamento das unhas: o novo Esmalte Fatima e o seu Tablete Magico!




Revista Carioca, 1938.







Agradecimento ao Arquivo Nirez









sexta-feira, 22 de novembro de 2013

MARLENE, 91 anos da Rainha do Rádio!



Hoje, a cantora, compositora, atriz e apresentadora MARLENE (Vitória Bonaiutti) completa 91 anos.
Nascida em São Paulo em 22 de novembro de 1922, Marlene foi eleita Rainha do Rádio em 1950, sendo uma das mais queridas e talentosas cantoras de nossa música em todos os tempos.
Atualmente, ela mora no Rio de Janeiro.  





Qui Nem Jiló
Baião de Humberto Teixeira e Luíz Gonzaga
Marlene canta com Os Cariocas
Acompanhamento de Sverino Araújo e a Sua Orquestra Tabajara
Disco Continental 16.125-B, matriz 2167
Gravado em 1949 e lançado em outubro e dezembro desse ano




Se é Pecado Sambar
Samba de Manoel Santana
Acompanhamento de Severino Araújo e Sua Orquestra Tabajara
Disco Continental 16.148-B, matriz 2194
Gravado em 18 de novembro de 1949 e lançado em janeiro de 1950




Zé Marmita
Samba de Brasinha e Luís Antônio
Acompanhamento de Zimbres e sua Orquestra
Disco Continental 16.670-A, matriz C-2989
Gravado em 1952 e lançado em janeiro de 1953




Patinete no Morro
Samba de Luís Antônio
Acompanhamento de Severino Araújo e Sua Orquestra Tabajara
Disco Continental 16.891-A, matriz C-3252
Gravado em 27 de outubro de 1953 e lançado em janeiro e fevereiro de 1954




Saudade da Bahia
Samba de Dorival Caymmi
Acompanhamento de Orquestra
Disco 80-1810-B, matriz 13-H2PB-0106
Gravado em 29 de abril de 1957 e lançado em julho desse ano










Agradecimento ao Arquivo Nirez

Fotos:
http://lulacerda.ig.com.br
http://ela.oglobo.globo.com







domingo, 17 de novembro de 2013

MARION MARSH e sua Gelatina com Fructas - 1937

A atriz americana Marian Marsch (1913 -2006), ficou famosa nos anos 30, onde estrelou a maior parte de seus filmes, atuando ao lado de Jean Harlow, Edward G. Robinson, Peter Lorre, John Barrymore, entre outros astros.

Em sua edição de 30 de janeiro de 1937, a revista O Cruzeiro publicou a matéria de uma receita de sobremesa ensinada por Marian: Gelatina com Fructas.

Trazia ainda as manchetes: O Doce Preferido por Marian Marsh e Marian Ensina a Preparar Sua Gelatina.

Não há indicação de quem escreveu a matéria, mas, há a citação do correspondente de O Cruzeiro em Hollywood, chamado Marius Swenderson.

Voltada para o público feminino dos anos 30, em sua maioria donas de casa, o texto começava por seduzir perguntando às leitoras se elas não sentiriam prazer em provar o prato preferido das artistas de cinema. A sedução prosseguia perguntando qual dona de casa não ficaria orgulhosa de expor o prato à mesa e dizer: "Esta receita aprendi com Greta Garbo, Joan Crawford, Jean Harlow."

Que oportunidade única! Aprender uma deliciosa receita de ninguém menos que uma estrela de cinema!

A edição trazia a "delicada estrellinha da Metro Goldwyn" Marian Marsh, que ensinaria a receita de uma deliciosa gelatina que, segundo a revista, era uma gulodice da qual a estrela não abria mão e sabia fazer passo a passo, conforme as fotos da revista ilustravam.

O correspondente Swenderson havia copiado a receita do caderno de Marian e passava às leitoras.
Hoje, 76 anos depois (quase 77), passo a mesma receita à leitoras e aos leitores do blog Estrelas Que Nunca Se Apagam. E nós também poderemos dizer que aprendemos essa sobremesa com uma atriz de Hollywood dos anos 30.

Obs. Copiei exatamente como estava escrito, sendo fiel à grafia, pontuação e acentuação originais.,

Vamos à receita.




GELATINA COM FRUCTAS
por MARIAN MARSH



O melhor meio de se poder calcular bem a consistencia da gelatina é medir por um copo, tendo-se assim a medida exacta para a quantidade que se precisar.
Para o conteudo de um copo de agua, usa-se 5 folhas de gelatina refinada. 
Para 6 copos de agua, 1 colher de herva-doce, 1/2 de cravo da India, canella em pau, 2 folhas de louro, o caldo de 1/2 limão, assucar até adoçar, 2 1/3 de um copo de vinho do porto, ou vinho Malaga, o caldo da fruta destinado a geléa e 6 claras bem batidas.
Junta-se tudo á gelatina e vae ao fogo, mexendo-se com cuidado para não pregar. Levantando fervura 3 vezes, está prompta. Passa-se por um panno de tecido bem fechado e deixa-se espiar.

É preciso tambem pôr a quantidade de gelatina na relacção acima indicada e o correspondente á quantidade de liquido representado pelo vinho e caldo das frutas.
Depois de fria a geléa, despeja-se 1 pequena quantidade na fôrma, que deve estar collocada no gelo. Começando a congelar, dispõe-se 1 camada de fruta e outra de gelatina, estando esta tambem meia congelada, arruma-se outra camada de frutas, assim até encher a fôrma, que se deixa no gelo.
Na occasião de tirar da fôrma, põe-se esta, durante um segundo, em agua quente e vira-se sobre o prato.
Para enfeitar o prato, usa-se folhas verdes de couve e galhos de cereja, de preferencia com frutas. Biscoitos tambem podem figurar no prato.










"A gelatina vae para a forma onde estão as frutas."




"Aqui temos a gelatina Marian Marsh, com sua bella inventora..."













Agradecimento ao Arquivo Nirez











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